Articles techniques
Une ferme familiale reprise par la troisième génération
L’exploitation Ludihof est située dans la plaine de la Linth, à Benken SG. Au cours des 30 dernières années, Franz et Monika Schuler ont géré l’exploitation familiale qu’ils ont pu transmettre à leur fils Franz et à son épouse Corinne le 1er janvier 2020.…
Erreur d’affouragement, principale cause de l’entérotoxémie
L’entérotoxémie est une maladie particulièrement insidieuse: les symptômes n’apparaissent généralement que très tard et le traitement n’est guère possible. En outre, elle touche surtout les animaux les plus vigoureux. Les pertes émotionnelles et…
Épreuve de productivité laitière – optimisation de l’affourragement sur la base de données de contrôle
Les données de l’épreuve de productivité laitière (EPL) constituent un outil de gestion important. L’évaluation des données ainsi obtenues permet d’estimer la valorisation des éléments nutritifs par la vache et d’identifier les animaux sensibles dans un…
La maladie de l’oedème: une invitée bien connue et peu appréciée dans les porcheries de sevrage
Dans de nombreuses exploitations, la maladie de l’oedème avait disparu depuis des années. Selon le SSP, les demandes relatives à des cas de mort subite chez les porcelets sevrés ont de nouveau augmenté ces derniers temps. Comme la maladie a une issue…
Est-il judicieux de réautoriser les protéines animales?
L’objectif de cette réautorisation est d’utiliser utilement les précieuses protéines animales pour réduire les importations d’aliments protéiques, notamment des tourteaux d’extraction de soja.
Un artisanat ancien qui a un grand avenir
Le métier de meunier est l'un des plus anciens et le besoin de professionnels reste très important. Un article du journal "d'Region" sur la formation de meunier chez Kunz Kunath AG.