Die Ansäuerung der Milch führt zu einer Vorverdauung und die Verträglichkeit erhöht sich. Damit wird das Tränken ohne zusätzliche Erwärmung der Milch (25°  C) möglich

 3 g / Liter Vollmilch, bei Automatentränke 2 g / Liter

Kessel à 7,5 kg